引用文献リストをよみがな順，AtoZ順にする方法

MendeleyのShortTitle欄に第一著者の名前のよみをローマ字表記で記入してください．
ShortTitle欄は
Tool > Option > Document Details
から追加できます．

参考はこちら
http://d.hatena.ne.jp/yhr/20150907/p1
http://d.hatena.ne.jp/ufssf/20110708/1310101866
http://library.k.tsukuba-tech.ac.jp/ori/Mendeley.pdf （72ページ目あたり）